NGUYÊN LIỆU
+ 1 con gà ác
+ 1 Tổ yến khô đã làm sạch hoặc 30g yến tươi hoàng Mai Yến
+ Thuốc bắc loại chuyên để hầm gà (Có thể mua tại nhà thuốc Đông y hoặc tiệm tạp hóa)
+ Nước dừa
+ Gia vị
CÔNG DỤNG
+ Bồi bổ cơ thể, nhất là đối với trẻ suy dinh dưỡng, người cao tuổi, phụ nữ trước và sau khi sinh
CHẾ BIẾN
Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu cho vào nồi hấp cách thủy
Bước 2: Ngâm nở tổ yến và cho vào nồi hấp cách thủy riêng từ 20-30 phút (Đến khi thấy mùi thơm và sợi yến nở đều là được)
Bước 3. Cho yến đã hấp chín vào dùng chung với gà ác đã tần thuốc bắc
Lưu ý: Tổ yến, gà ác và thuốc bắc là những thực phẩm đồng thời cũng là những vị thuốc, có giá trị dinh dưỡng cao, chỉ dùng 1 con/1 tuần đối với người lớn và 1/2 con/1 tuần đối với trẻ nhỏ.
CHÚC QUÝ KHÁCH THỰC HIỆN THÀNH CÔNG!
Nguồn: Sưu tầm
